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臨沂市古稱瑯琊郡、沂州府，其歷史可上溯至2500多年前，為山東省歷史文化名城。是著名的沂蒙山革命老區(qū)首府所在地。臨沂具有厚重的歷史文化、豐富的文化資源。漢晉文化、紅色文化與當(dāng)代文化共存互依，書法文化、兵學(xué)文化、孝文化、商文化根深葉茂。臨沂歷史悠久，現(xiàn)沂河和沭河流域發(fā)現(xiàn)的近百處細(xì)石器文化遺存，是一、二萬年前的人類所創(chuàng)造。早在5000年以前，這里的人類就開始掌握了釀酒技術(shù)，是中國傳統(tǒng)釀酒發(fā)源地之一。
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