由于奶酒飲用方法的獨特性，同時相應(yīng)擴大了奶酒的應(yīng)用范圍，更加適合公務(wù)、商務(wù)、禮儀、宴會等使用。 傳統(tǒng)的糧食白酒清香純凈、口味醇和，特別受到人們的喜愛。但糧食白酒有很大的缺憾，它在釀造和蒸餾的過程中產(chǎn)生了幾種有害物質(zhì)，其中對人體危害較大的是甲醇和鉛，甲醇4—10克就可導致中毒。鉛對神經(jīng)系統(tǒng)、十二指腸、肝臟、心血管都能引起疾病。飲酒傷身主要源于有害物質(zhì)，這些毒性雜質(zhì)人體攝入后輕則頭痛、惡心、嘔吐、重則昏迷、失明、甚至危及生命。 草原鮮奶雜質(zhì)少，不含植物纖維，用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成份極低；鉛、汞等重金屬不足國家標準的十分之一；甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲后不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者譽為“豪飲不傷身”。 由于奶酒有害雜質(zhì)少，負作用小，人體耐受程度高。有人飲后曾說，喝奶酒比喝同度數(shù)的其它白酒，酒量可以提高1-2倍。當然，這種說法并無科學實驗作依據(jù)，不過同樣酒量條件下，奶酒可以多喝一些卻是不爭的事實。 每逢盛夏，遼闊的草原上，到處都飄溢著馬奶酒的清香。這時，便是人們飲用馬奶酒的最佳時馬奶酒是牧民親自釀制的傳統(tǒng)名貴飲料。 刻。鄰里歡聚，節(jié)日喜慶，接待賓朋，餐桌上總少不了獨具特色的馬奶酒。飲過馬奶酒的人，無不 贊美它的醇香可口。 牧民們祖祖輩輩生活在草原，年年月月都離不開馬奶酒。這樣，馬奶酒的禮俗，馬奶酒的文化因運而生。 自古以來，牧民視馬奶酒為極珍貴的飲料。每當客人臨門，總要用它經(jīng)行招待。馬奶酒清涼適口，沁人心脾，酒精含量只有1.5到3度；飲用馬奶酒不傷脾胃，還有驅(qū)寒，活血，舒筋，補腎，健胃，養(yǎng)脾，強骨的功能。