《全唐詩》860卷記：“張果，兩當(dāng)縣人也，”果老仙酒產(chǎn)自八仙之一張果老故里——甘肅省兩當(dāng)縣西坡鎮(zhèn)三渡水果老仙酒廠。酒廠地處小隴山茫茫林海腹地，秦嶺南麓，嘉陵江源頭。《水經(jīng)注》嘉陵江、陳倉河、吳郁河三水相擁而成，古為琵琶洲，又名三渡水，古為“下南道”之驛站，此地為出甘入陜通川之要塞。唐代大詩人杜甫曾訪同僚好友吳御史行至琵琶洲，夜飲此酒，揮毫賦詩《兩當(dāng)縣吳十侍御江上宅》一首，后子收錄《孔昌府志》，果老仙酒從此流芳。 　　甘肅果老仙酒廠始建于1971年，前身為兩當(dāng)縣泰山白酒廠，1994年變更為甘肅果老仙酒廠，2012年變更為甘肅果老仙酒業(yè)有限公司。現(xiàn)有生產(chǎn)能力1000千升/年，甘肅果老仙酒業(yè)現(xiàn)有注冊資金2000萬元，固定資產(chǎn)1200萬元，酒廠現(xiàn)有員工165人，其中管理人員18人，專業(yè)技術(shù)人員26人，窖池106個，擁有自動流水線兩條。酒廠占地面積60畝，其中廠房2000平方米，庫房2500平方米，綜合辦公樓1000平方米，員工住宅區(qū)5000平方米，綠化面積1800平方米，酒廠建設(shè)規(guī)劃完整、環(huán)境幽雅，堪稱嘉陵江源頭一流的花園式原生態(tài)酒廠。 　　“張果老”，“果老仙”系列濃香型白酒，取吳郁河、陳倉河、嘉陵江三渡之水，選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥、玉米、大米為原料，采用23年窖池傳統(tǒng)工藝釀造，潛心研究，結(jié)合隴南獨特的地理優(yōu)勢，釀造出果老仙佳釀。聘請原五糧液、瀘州老窯退休勾調(diào)師、釀造師長年指導(dǎo)，精心勾調(diào)。酒體濃香醇厚、幽雅細膩、入口甘洌、落喉凈爽、諸味協(xié)調(diào)、持久留香，具有五糧香型的獨特風(fēng)格。 　　經(jīng)過多年的發(fā)展規(guī)劃，甘肅果老仙酒業(yè)取得了長足的進步和驕人的業(yè)績，在業(yè)界贏得良好口碑。大力實施品牌戰(zhàn)略， 1994年，張果老酒榮獲巴拿馬萬國博覽會國際金獎，先后還榮獲“隴南名牌”產(chǎn)品稱號、第十六屆中國楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會“后稷獎”、“質(zhì)量信譽雙保障實施單位”榮譽獎，全國質(zhì)量誠信AAAA級品牌企業(yè)，中國質(zhì)量誠信企業(yè)理事單位。甘肅省食品產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護工作目標(biāo)管理責(zé)任考核“一等獎”，“甘肅省著名商標(biāo)”等。大力投入廣告費用，營銷費用，產(chǎn)品暢銷全國各地，深受消費者青睞。積極開展社會受災(zāi)救濟工作。捐助地震災(zāi)區(qū)、舟曲泥石流災(zāi)害，三渡水小學(xué)、野林小學(xué)、泰山鄉(xiāng)災(zāi)后重建戶、城關(guān)鎮(zhèn)香泉村新農(nóng)村建設(shè)、紅色兩當(dāng)編輯、縣老干部活動中心等公益事業(yè)100余萬元，受到社會各界的好評。 　　“5.12”特大地震后，酒廠建筑受到嚴重損毀，各級黨和給予極大的支持。為使果老仙酒廠未來更好的發(fā)展，在地方的積極支持下，由隴南市西坡煤礦將甘肅果老仙酒廠收購重組，投資5000余萬元，特在兩當(dāng)縣戚家村新征土地80畝，在原生產(chǎn)基礎(chǔ)上擴建2000千升／年生產(chǎn)量的新酒廠，新增窖池200個，流水生產(chǎn)線5條，庫容4000平方米，職工住宅2000平方米。本項目預(yù)計完成時間2013年5月底。建成后可安排新就業(yè)500余人，上繳利稅翻兩翻。可極大帶動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，成為隴南市規(guī)模型白酒生產(chǎn)廠家。 　　甘肅果老仙酒業(yè)為適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的運營模式，堅持“以質(zhì)量求生存、以信譽促發(fā)展、誠交新客戶、厚待老朋友、勤苦敬業(yè)、誠實守信”的辦廠理念，做好白酒產(chǎn)業(yè)，回報廣大用戶。積極開拓營銷市場，大力培養(yǎng)挖掘優(yōu)秀人才，使其“物盡其美人盡其善”。